Џем од крушака - тако једноставан, а тако укусан, баш као у детињству
Почетак јесени нам доноси нову жетву воћа, као што су крушке и јабуке. Ако је род крушака одличан, неопходно је искористити ову прилику да направите укусне зимске конзерве, као што је џем.
Прављење џема је мукотрпан и дуготрајан процес, али не у овом случају. Предлажем да испробате мој једноставан рецепт, који укључује млевење крушака, и за кратко време ћете имати дивну посластицу у теглама за зиму. Домаћи џем од крушака је укусан и мирисан. Џем од крушака је одлична зимска посластица, посебно за велико, пријатељско чајанко или као фил за ваше омиљене пецива.
Састојци:
- крушке – 500 г;
- шећер – 200 г.
Како припремити џем од крушака за зиму
Било која сорта крушака ће бити повољна за прављење џема; изаберите ону која вам се највише свиђа. Припремите крушке за даље кување: оперите их и исеците на кришке, уклањајући унутрашњи део са семенкама. Кожица је прилично танка, али ако вам се кора баш не свиђа, можете их ољуштити, ако желите.
Затим, користећи обичну машину за млевење меса, исецкајте све ољуштене крушке и ставите их у претходно припремљену, практичну шерпу или кутлачу за кување.
Додајте потребну количину шећера крушкама и ставите на ватру, након што сте добро промешали.
Када смеса крушака и шећера прокључа, смањите ватру и једноставно мерите време - око сат и по. Повремено мешајте да не загори.
То је све.
Након што искључите шпорет, све што преостаје је да све сипате у стерилисане тегле и затворите поклопце. Најбоље је да тегле припремите унапред тако што ћете их опрати и стерилисати. Урадите исто са поклопцима.
Сачекајте да се џем потпуно охлади, а затим безбедно чувајте све тегле на хладном месту, иако се овај деликатес добро чува чак и на собној температури. Само запамтите, када се отвори, џем треба чувати у фрижидеру са поклопцем.
