Парадајз и јабуке за зиму
Парадајз и јабуке за зиму – оригинална и јединствена опција за конзервирање. Овај рецепт са фотографијама ће вам помоћи да ово поврће припремите тако укусно да ћете прсте полизати.
Једноставне припреме увек заузимају централно место у кантама за смеће, Поготово ако су годинама испробавани и тестирани, али такође треба пронаћи место за нове, оригиналне варијације. Комбиновање воћа и поврћа више није новина; многи људи воле и пажљиво преносе такве рецепте својим породицама.
Направите укусне парадајзе и јабуке; бићете пријатно изненађени резултатима. Кришке јабуке ће додати суптилну, ароматичну арому парадајзу. Ово јединствено предјело може се послужити уз било шта - месо, живину, кромпир и још много тога.
Састојци:
- парадајз – 0,5 кг,
- јабуке – 200 г,
- вода – 0,5 л,
- со – 1,5 кашичице,
- шећер – 2 кашичице,
- сирће – 2 кашике,
- бели лук, копар - по укусу.
Како припремити парадајз и јабуке за зиму
Припремите све потребне састојке према списку. Оперите и осушите парадајз и исеците дршке. Исеците парадајз на мале кришке или га оставите целе ако је мали.
Оперите и осушите јабуку, уклоните језгро. Исеците месо јабуке на коцкице или кришке.
Припремите стерилну теглу: прво је оперите содом бикарбоном, а затим је стерилишите у рерни, на пари или у микроталасној пећници. На дно припремљене тегле ставите чење белог лука и пар гранчица копра. Напуните теглу парадајзом и јабукама, наизменично ређајући слојеве.
Прелијте састојке у тегли кључалом водом и оставите да одстоји 15 минута.
После 15 минута, оцедите воду у шерпу, прокувајте је и вратите је у теглу на још 15 минута.
Оцедите воду у шерпу последњи пут, додајте со и шећер, крчкајте три минута, а затим сипајте сирће. Одмах вратите маринаду у теглу и чврсто је затворите. Окрените теглу наопачке, покријте ћебетом и оставите је на миру 24 сата. Чувајте на хладном и тамном месту.
Пријатно!
