Здравствене користи црне рибизле

Црне рибизле су много здравије, веће и слађе од својих црвених и белих рођака. Расту скоро свуда и веома су популарне међу баштованима. Наука потврђује њихова антимикробна, антиоксидативна, антиинфламаторна, антирадијациона и друга лековита својства.

Шта садржи црна рибизла?

Бобице су богате витамином Ц. Лековита својства листова рибизле су такође добро позната, што су показала научна истраживања. Биљка је уврштена међу 10 најбољих извора витамина. Конзумирање само 20 грама бобица у потпуности ће задовољити потребе одрасле особе за аскорбинском киселином.

Овај корисни елемент се такође налази у пупољцима, до 450 мг/100 г, и у листовима након цветања, до 470 мг/100 г. Готово сви делови рибизле се користе у народној медицини. Само 100 г бобице садржи:

• Протеини 1,4 г.
• Угљени хидрати 15,3 г.
• Вода 82 г.
• Масти 0,4 г.
• Пепео 0,9 г.

Од минерала, бобица садржи калијум, приближно 15% дневне потребе, и гвожђе, до 10%. Такође садржи селен, бакар и цинк. Овај богат састав и комплекс супстанци системски појачава корисне ефекте. Научници су такође идентификовали каротен и фенилаланин у бобицама, као и лимунску и јабучну органску киселину, гликозиде и антоцијанине, танине и пектинске супстанце, етерична уља и шећере.

 

Лековита својства црне рибизле

Супстанце и витамини садржани у црној рибизли помажу у побољшању општег благостања. Бобица се препоручује за упале и регулацију глукозе у крви. Екстракти инхибирају липопротеине ниске густине и смањују ризик од кардиоваскуларних болести.

Редовна конзумација црне рибизле смањује упалу у јетри. Екстракт смањује упалу у масном ткиву изазвану гојазношћу јер модулира енергетски метаболизам у мишићима. Екстракт побољшава стање особа са дијабетесом типа 2.

Екстракт из листова помаже у сузбијању грипа А. Вирус слабо продире и пријања за ћелије. Секундарни метаболити биљке учествују у производњи хемаглутинина. Антивирусни ефекат екстракта бобица црне рибизле против херпеса и грипа Б је добро познат и проучаван.

Научници развијају лекове на бази полисахарида биљке. Они ће бити корисни у лечењу атопијског дерматитиса, упале која изазива суву кожу. Експерименти на мишевима су показали да лек на бази црне рибизле има позитиван и вишеструк ефекат на имуни систем. Инхибира миграцију мастоцита у кожу и ублажава симптоме атопијског дерматитиса.

Екстракт је користан за пушаче. Супстанце које садржи неутралишу цитотоксичне, штетне ефекте никотина на фибробласте и епителне ћелије. Сок од бобица помаже у снижавању високог крвног притиска и успорава рад срца. Међутим, овај ефекат је примећен само када се сок интравенозно убризгава животињама. Истраживања ће помоћи да се разуме механизам хипотензије.

Црна рибизла садржи антоцијанине. Ове супстанце позитивно делују на црева. Због тога се ова бобица препоручује као део многих дијета. Екстракт помаже у смањењу ризика од рака. Семе биљке садржи протеин арабиногалактан. Он спречава да се бактерија Helicobacter pylori прилепи за зид желуца. Због тога се семе користи за лечење гастритиса и чира.

Закључак

Током година, различити делови црне рибизле су коришћени за откривање и демонстрирање њених корисних својстава. Може да замени половину лекова у вашем ормарићу са лековима.