Ловачка салата са краставцима је једноставно укусна зими.
„Ловачка“ салата од краставаца је јединствено предјело које не само да представља брзу и једноставну зимску ужину, већ пружа и богат извор витамина током зимских месеци.
Рецепт не користи само краставце; укључује и купус, шаргарепу, црни лук и паприке. Сложићете се, ово поврће је пуно витамина, упркос томе што је кувано, што значи да се динста на шпорету.
Ловачка салата се најбоље служи уз јело од меса. На пример, можете кувати пилећа прса на пари. Ако волите житарице, користите их као прилог. Скувајте своје омиљено јело од хељде, пиринча или тестенине.
Ова врста конзерве треба да се чува на хладном, по могућству тамном месту. Ова салата ће дефинитивно трајати целу зиму, тако да нема потребе да бринете да ће поклопци тегли искочити, чак и ако је процес конзервирања нестерилисан.
Потребни састојци:
- велики краставац – 1 ком.
- купус – 100 г;
- шаргарепа – 1 ком.;
- црни лук – 1 ком.;
- паприка – 1 ком.;
- парадајз – 1 ком.;
- биљно уље – 50 мл;
- со – 0,5 кашичице;
- шећер – 0,5 кашичице;
- сирће 9% - 20 мл.
Како припремити салату "Ловац" за зиму
Исеците купус на танке тракице, ољуштите и исеците шаргарепу. Ставите поврће у шерпу.
Исецкајте краставац, паприку и лук. Краставце можете исећи на кришке или на колутове, а остале састојке исецкајте по жељи. Поређајте поврће преко купуса и шаргарепе.
Оперите парадајз, исеците га на кришке и додајте га претходном поврћу.
Сипајте биљно уље.
Затим додајте со и шећер.
Крчкајте поврће на средњој ватри 25-35 минута. Затим додајте сирће и промешајте салату.
Ставите га у тегле
Затворите их поклопцима.
