Одличан рецепт – љуте папричице са медом за зиму

Припреме за зиму

Данашњи специјалитет су љуте киселе папричице са медом. Рецепт је једноставан, са фотографијама, а резултати су укусни за прсте да полижете. Папричице су слатке и зачињене, веома пикантне.

Ова паприка ће додати диван додир разноликости пределима на свечаној или свакодневној трпези. Савршено се слаже са јелима од меса, живине и дивљачи. Љута предјела увек проналазе своје обожаваоце. Најбоље је носити рукавице када рукујете овом паприком како бисте спречили да вам руке опеку љута паприка. Паприкама можете додати бели лук, зачинско биље и зачине. Обавезно се опскрбите барем једном теглом љутих паприка за будућу употребу.

Састојци:

љута паприка – 4 ком.;
мед – 1 кашика;
вода – 350 мл;
со – 1 кашичица;
сирће 9% - 1 кашика.

Како направити киселе љуте папричице са медом

Припремите све према списку. Оперите теглу са паприком содом бикарбоном и добро исперите. Стерилишите теглу користећи жељену методу и кувајте поклопац у кључалој води 10 минута. Љуту паприку пресеците на пола и уклоните семенке.

Затим, љуте папричице кувајте у кључалој води 4-5 минута. Након тога, склоните шерпу са ватре.

Пребаците паприке у стерилну теглу. Затим припремите маринаду.

Сипајте воду у шерпу, додајте со, кувајте минут, додајте мед, кувајте још минут, додајте сирће, склоните са ватре.

Сипајте маринаду у теглу са паприкама. Стерилишите смесу 15 минута након што вода прокључа.

Теглу чврсто затворите поклопцем, окрените је наопачке, покријте ћебетом и оставите 24 сата. После неког времена, паприке пребаците у оставу.

Пријатно!