Компот од малине са јабукама - обожавам га
Нудимо вам одличну алтернативу газираним пићима из продавнице. Припремите овај укусни компот од малине и јабуке за зиму и никада више нећете желети да купујете та нездрава пића из продавнице. Компот добија богату црвену боју. Укус малине је, наравно, доминантан, али постоји и суптилна нота јабуке.
Количине састојака у овом рецепту корак по корак са фотографијама су за једну теглу од 3 литра. Шећер у компоту служи као конзерванс, зато немојте смањивати количину. За додатну безбедност, додајте још 0,5 кашичице лимунске киселине како бисте спречили кварење и не заборавите да га стерилишете.
Сорта малине није битна. Главно је да је без остатака, трулежи и црва.
Састојци:
- малине - 300 г;
- јабуке - 3 ком.;
- шећер -300 г;
- лимунска киселина - 0,5 кашичице;
- вода.
Како припремити компот од малине и јабуке за зиму
Прво, сортирајте малине. Само целе, неоштећене бобице су погодне за компот. Ако су бобице прашњаве, веома пажљиво их исперите под млазом воде.
Добро оперите јабуке. Исеците их на кришке средње величине и уклоните коштицу.
Теглу за компот такође треба темељно опрати содом бикарбоном. Затим, припремљене јабуке додајте у чисту теглу.
Затим додајте малине.
Затим додајте потребну количину шећера и лимунске киселине у теглу.
Напуните до врха чистом, хладном водом.
Покријте теглу поклопцем за конзервирање.
Сада ћемо стерилисати теглу у дубокој шерпи. Напуните је водом до рамена и ставите је на шпорет. Након што прокључа, стерилишите компот 15 минута.
Затим заврнемо тегле са компотом, окренемо их наопачке и увијемо. Компот чувамо на хладном и тамном месту.
Пријатно.
