Брзи кисели купус у тегли
Кисели купус задржава сва своја корисна својства, што га чини најбољим начином припреме. Овај рецепт је брз, јер се ужина припрема директно у тегли и може се уживати у року од 24 сата. Ферментише се без сирћета, па се испоставља не само укусно, већ и здраво, што је посебно важно током хладне сезоне.
Можете брзо направити укусну салату од киселог купуса једноставним додавањем црног лука, зачина и биљног уља. Ово јело се посебно добро слаже са кромпиром.
Овај купус је одлично предјело и за свакодневне и за свечане оброке. И, наравно, не заборавимо свима омиљени винегрет – посебно је укусан са домаћим купусом.
Састојци:
- купус – 1,5 кг,
- шаргарепа – 2 ком.,
- вода – 1,5 л,
- со – 2 кашике,
- шећер – 2 кашике.
Како направити кисели купус у тегли
Припремимо све потребне састојке. Узмите било коју чинију или шерпу, сипајте у њу литар и по чисте воде за пиће и додајте со и шећер. Мешајте воду док се зрна потпуно не растворе. За сада оставите саламури са стране. Уклоните спољне листове са главе купуса. Пресеците главу на пола и ситно исецкајте; можете користити ренде.
Оперите шаргарепу под млазом воде и ољуштите је. Ољуштену шаргарепу изрендајте на средњем или фином рендету.
Добро помешајте купус и шаргарепу у дубокој посуди, лагано их гњечећи рукама.
Узмите чисту теглу, чврсто спакујте купус и, по жељи, ставите ловоров лист и зрно бибера између слојева.
Купус напуните саламурицом скоро до врха, остављајући 1 цм до ивице, покријте врат газом и оставите на собној температури један дан.
Затим, покријте купус поклопцем и ставите у фрижидер. Послужите кисели купус као прилог уз било који оброк.
Пријатно!
Валентина
Овај рецепт је проверен, али ја прокувам воду, оставим је да се охлади, у међувремену исецкам купус и шаргарепу, додам ловоров лист и пимент, чврсто напуним тегле и прелијем топлим расолом. Следећег дана избушим купус дрвеном лопатицом, покријем теглу газом и ставим чашу воде у њу. Трећег дана једем, и имам веома пријатан апетит, и желим вам све најбоље.
Валентина
Овај рецепт је проверен, али ја прокувам воду, оставим да се охлади, у међувремену исецкам купус, шаргарепу, додам ловоров лист, пимент, чврсто напуним тегле и прелијем топлим расолом. Следећег дана избушим купус дрвеном лопатицом, покријем теглу газом и ставим чашу са
Трећег дана једем, и имам веома пријатан апетит, и желим вам све најбоље.