Компот од бундеве и поморанџе за зиму

Припреме за зиму

Данас ћемо припремити укусан компот од бундеве и поморанџе за зиму. Бундева нема јак укус, али поморанџа има богату цитрусну арому. Комбинација ова два састојка даје одличан резултат. Компот ће бити благо сладак, не преслаткив, и имаће лагане цитрусне ноте.

Ово пиће се може служити топло или хладно. Ако се служи хладно, додајте неколико листова менте за освежавајући додир. Послужите овај компот уз пите, колаче или било који десерт - популаран је и код деце и код одраслих.

Зими има много различитих празника, тако да компот неће дуго стајати на полицама ваше оставе.

Количина састојака у рецепту корак по корак израчуната је за литарску теглу.

Састојци:

бундева – 100 г;
наранџаста – 1 ком.;
шећер – 90 г;
вода – 750 мл.

Како направити компот од бундеве и поморанџе

Припремимо све потребне састојке. Пресеците бундеву на пола, ољуштите жилаву кору, уклоните све семенке и баците кончиће. Исеците месо бундеве на комаде средње величине.

Направићемо сируп од бундеве. Ставите шећер у шерпу, додајте чисту воду и прокувајте. Ставите исецкану бундеву у шерпу и поново прокувајте. Кувајте бундеву на средњој ватри док не омекша.

Добро оперите поморанџу и обришите је осушену. Уклоните кору, ољуштите белу средину и исеците је на кришке. Кришке исеците на комаде средње величине.

Додајте поморанџе у тигањ са бундевом и кувајте још 10 минута.

Врућ компот сипајте у претходно стерилисане тегле и затворите стерилисаним поклопцима. Окрените тегле наопачке и умотајте их у топло ћебе док се потпуно не охладе. Када се охлади, преместите компот на хладно место.

Компот од бундеве и поморанџе је спреман. Пиће је живописно и укусно.

Пријатно!