Целер се може гајити и у пластенику и у башти на отвореном. А када желите да уживате у мирисном зеленилу током целе године, можете посејати семе у кутије на прозорској дасци. Сви делови ове биљке, из породице Apiaceae, су јестиви - корен, стабљике и листови - и користе се за украшавање јела, као украс и као зачин.
Листа повољних дана за садњу, коју су објавили наши стручњаци у наставку, помоћи ће вам да узгајате достојан усев. Истовремено, узмите у обзир временске услове и разноликост баштенских усева. Такође, обратите пажњу на свој регион и временску прогнозу за блиску будућност; ослањање само на лунарни календар није довољно.
Врсте
За саднице корен целера Користи се метод редова или трака. Код првог начина, саднице се саде на растојању од 20-30 цм са размаком између редова од 50-60 цм. Код другог начина, растојање између биљака је 20 цм, а размак између редова је 50 цм. Петељасте и лиснате сорте значајно расту, па се за њих користи шема 40x50 цм.
Могу се гајити из садница или сејати на отвореном тлу. Потоњи метод преферирају баштовани у јужним регионима.
Да би се добиле нежне петељке, оне се беле тако што се 15-20 дана пре сечења умотавају у дебели папир и сламу. Окопавање се може обавити и после сваког заливања, али ће то развити непријатан земљани укус.
У регионима са променљивом и хладном климом, као што су Урал, Сибир и Лењинградска област, најбоље време за садњу садница је средина марта. У Московској области и централној Русији то је друга половина фебруара и почетак марта, а на југу почетак фебруара.
Месечеве фазе
Обично баштовани следе следећа правила:
- млад месец и пун месец су неповољна времена за баштованство;
- растући месец је повољан за сазревање зеленог надземног дела;
- опадајући - за подземну железницу.
Сходно томе, време треба одабрати на основу сорте. Астролози су идентификовали најповољније дане за сваку сорту.
За петељку и лист:
- 13-23. јануар;
- 12-22. фебруар;
- 12-23. март;
- 10-22. април;
- 10-21. мај;
- 8-20. јун.
За корен:
- 1-9. јануар, 27-31. јануар;
- 1-8, 26-29. фебруар;
- 1-8. март, 27-31.;
- 1-6. април, 26-30.;
- 1-6. мај, 25-31. мај;
- 1-4. јун, 24-30.
Неповољни дани:
- Јануар - 10-12, 24-26;
- Фебруар - 9-11, 23-25;
- Март — 9-11, 24-26;
- Април — 7-9, 23-25;
- Мај — 7-9, 22-24;
- Јун - 5-7, 21-23.
Остали датуми су неутрални!
Пољопривредна технологија за узгој целера
Најнезахтевније су лиснате сорте. Могу се сејати директно у отворено тло. Међутим, сорте са петељкама и кореном неће имати времена да сазру ако се о садницама не бринете унапред.
Без обзира на врсту баштенске културе, пресадите је на отворено тло када више нема ризика од поновних мразева и када се земљиште загреје до дубине од 12-14 цм, достижући 12-14°C. Коренске и петељкасте сорте расту најспорије.
Корен
Рок трајања семена је највише 2 године. Пре садње, потопите их у воду на 18-22°C и благо осушите. Мешавина земље се састоји од једнаких делова травњака, песка, хумуса и тресета, или 1 дела перлита, 2 дела компоста, 4 дела кокосових влакана и 20 делова тресета. Напуните кутије земљом, направите бразде дубине 5-7 мм, додајте семе, прекријте слојем од 3 мм и навлажите.
Оставите посуде под пластиком или стаклом док се не појаве први изданци. Ако сте сејали крајем фебруара, први трајни листови ће се појавити до средине марта. Можете их ђубрити пепелом или комплексним минералним ђубривом које садржи бор. Није потребно пикирати; пресадите саднице када их пресађујете на отворено тло.
Садња се обавља средином или крајем маја, када се земљиште довољно загреје. Најбоље је припремити парцелу на јесен: ископавати, ђубрити и обезбедити добро осветљење. Ако нема довољно сунца, корење се неће формирати, а стабљике ће се размножити. Направите рупе довољно дубоке да након садње садница (видети дијаграм изнад), врх биљке остане изнад површине.
Пре него што извадите клице из саксије, залијте земљу, скратите листове за 1/4 до 1/3, скратите коренске изданке и потопите их у глинену кашу. Посадите их, поново залијте и покријте тресетом или компостом. Ако се неке биљке не укорене, замените их свежим после 7-10 дана.
Корен целера не захтева окопавање. Плевите, залијте и растресите површински слој земље након јаких киша. Ђубрите у другој недељи након пресађивања, а поново 21 дан касније минералним комплексом који садржи соли калијума и фосфора. Одрежите маргиналне листове, остављајући 4-6 у средини да бисте подстакли развој великог корена.
Да бисте формирали кореновку, крајем јула или почетком августа, ископајте земљу око главног стабла, откријте врх ризома у развоју и одсеците танке горње корене. Не прекривајте земљом.
Петлијасти
Саднице се гаје по истим принципима као и подлоге. Потребно је стрпљење — клице ничу полако, обично 20-30 дана након сетве. Пресађивање на отворено тло је могуће тек када просечна дневна температура не падне испод 15°C. Разлика је у времену ђубрења. Прво храњење се врши одмах након пресађивања на отворено тло, коришћењем органске материје или биљних чајева (пожељно коприве).
Нега је једноставна: редовно заливање, малчирање, стварање рова по ободу за одвод вишка влаге након јаких киша и плевљење. Правилно заливање је кључно. Недовољна влага ће довести до тога да петељке постану крутије, док ће вишак влаге довести до труљења корена. Примењујте течно ђубриво сваких 10 дана. Сорте које се не саме бели захтевају дубинско затрпавање сваке три недеље.
Рано зреле сорте је најбоље садити директно у земљу. Покривају се пластичном фолијом, као и саднице, док се не учврсте. Берба почиње за 120-150 дана, а резнице се узимају до два пута у сезони (три пута у топлијим крајевима). Ђубрити минералним ђубривом после сваке резидбе.
Лист
Ово је баштенска култура која захтева најмање одржавања и даје највећи принос. Често се сади директно на припремљеним парцелама, али се могу гајити и саднице. Да би се повећала клијавост, најбоље је семе потопити у отопљену воду. Затим се семе сади у плитке рупе и прекрива пластичном фолијом како би се створио ефекат стаклене баште.
Саднице се појављују за 12-15 дана. Одмах након тога, температура у просторији се смањује са 22 на 15°C, али се фолија не уклања. Проветравајте просторију 2-3 сата дневно, избегавајући промају. Затим, проредите биљке тако да између њих буде размак од најмање 5 цм.
Саднице се пресађују у отворено тло када просечна дневна температура не падне испод 10°C, а дневне температуре остану на 18-21°C. Ако је хладније, грмови се неће формирати, али ће стабљике почети да расту. Пре пресађивања, саднице очврсните 3-4 дана тако што ћете их поставити напоље на балкон или отворити прозор.
Учесталост ђубрења зависи од квалитета земљишта. Можете користити исту методу као и код петељастих сорти, али за разлику од ових сорти, оне се ђубре минералима, на пример: 20 г калијумове соли, 45 г суперфосфата и 15 г амонијум сулфата разблажују се у 10 литара воде. Поред тога, разблажите птичји измет у односу 1:50.
За разлику од земље за корен или петељке, земља за лишће се не кида након заливања. Горњи слој земље ствара оптималне услове за пренос хранљивих материја у надземне делове. Без обзира на сорту баштенске културе, неопходно је заштитити од пужева – главног непријатеља биљке.
Након ђубрења, лиснате и петељасте сорте треба обилно залити, испирајући капљице ђубрива са зелених делова; у супротном ће се укус смањити. Приликом сетве и пресађивања садница на отвореном, узмите у обзир не само повољне дане лунарног циклуса и временске услове, већ и право доба дана.
Клице целера се боље укорењују ако се пресаде у земљу ујутру по облачном дану. Рад по ведром сунчаном дану или у сумрак стресира целер. Најбоља локација за парцелу је близу броколија и карфиола, краставаца, цвекле, шаргарепе, ротквица, спанаћа и црног лука. Избегавајте постављање у близини пасиљки, коморача и кукуруза.