Густи џем од јабука за пите и колаче за зиму
Џем од јабука је идеалан за пите и посебно је популаран међу онима који воле домаће пецива, јер се ова посластица најбоље користи као фил. Овај једноставан и приступачан рецепт за зимске конзерве, са детаљним фотографијама, укључује млевење јабука за џем.
Џем од јабука прави невероватно укусне пите, пецива, кроасане, лиснато тесто - шта год вам падне на памет! Прављење џема од јабука није тешко; све што вам је потребно су прави састојци и мало времена. На овај начин ћете имати један од најукуснијих десерта за зиму.
За овај рецепт можете користити било коју сорту јабука, или чак комбиновати неколико различитих. Није битно, али добићете укусну посластицу коју ће бити тако лепо отворити хладног зимског дана.
Састојци:
- јабуке – 500 г;
- вода – 100 мл;
- шећер – 500 г.
Како направити џем од јабука за зиму
Јабуке темељно оперите под водом, ољуштите их, уклоните коштицу и семенке и не заборавите да уклоните петељке. Исеците јабуке на танке кришке.
Изаберите шерпу за кување џема. Требало би да има дебело дно, и пожељно је да није емајлирано. Када сте изабрали шерпу за кување џема, сипајте потребну количину воде и додајте исечене јабуке.
Ставите шерпу на лагану ватру. Када јабуке почну да кључају, смањите ватру на најслабије и крчкајте неко време док не омекшају. Након тога, оставите садржај да се мало охлади, а затим их исецкајте. Ово би требало да буде лако, јер ће јабуке бити веома мекане. Вратите смесу са јабукама у шерпу.
Додајте шећер.
Кувајте на лаганој ватри око 30-40 минута, стално мешајући, најбоље дугачком дрвеном кашиком или лопатицом. Ако се џем није много згуснуо за ово време, можете га кувати још мало.
Након што се џем скува, сипајте га у стерилне стаклене тегле и затворите поклопце.
Окрените тегле наопачке и оставите их да се потпуно охладе. Најбоље је чувати џем у хладној остави.
