Невероватно укусан џем од јабука и шљива – најбољи рецепт за зиму
Ево рецепта за укусан, густ џем. Овај џем је заиста хармонична комбинација укусног и здравог воћа – јабука и шљива. Направити овај укусни џем за зиму је лако уз овај детаљан рецепт и фотографије.
Јабуке и шљиве се лепо слажу, допуњују једна другу и стварају потпуно нови, оригинални укус. Сочне шљиве додају киселкасту ноту џему, док јабуке производу дају дивну слатку, воћну арому.
Џем има лепу, густу конзистенцију, што га чини свестраним. На пример, пите пуњене овим џемом од шљива и јабука су једноставно укусне.
Списак састојака:
- јабуке – 500 г,
- шљиве – 500 г,
- гранулирани шећер – 700 г.
Прављење укусног џема од јабука и шљива
Оперите јабуке и шљиве. Преполовите јабуке, уклоните коштицу, а затим исеците воће на случајне комаде. Не морате љуштити кору, јер ће се прекувати током кувања.
Узмите чврсте и пуне шљиве. Уклоните коштице и ставите их у чинију заједно са исеченим јабукама.
Поспите 700 грама кристалног шећера одозго.
И оставите га на миру 2-3 сата да воће пусти течност.
Затим, почните са кувањем џема. Доведите воће до кључања на средњој ватри. Када је готово и омекшало, склоните џем са ватре.
Сада узмите блендер и измиксајте јабуке и шљиве. Затим поново почните да крчкате џем док не постигне жељену густину.
За најбоље резултате, покријте посуду поклопцем, али оставите мали размак да би врућ ваздух могао да излази. Не заборавите да повремено мешате џем како бисте спречили да загори на дну шерпе. Када се џем довољно згусне, сипајте га у чисте, суве тегле и затворите поклопцима.
Одличан џем од зрелих јабука и шљива за зиму је спреман.
