Шта је исплативије: купити или посадити?

Занимљиве идеје

За многе од нас, дача није луксуз или пословни подухват, већ задовољство које је постало саставни део наших живота. То је смела изјава, али мислим да не грешим. То је наш хоби и наш страствени пројекат. Дакле, питати нас шта је јефтиније: садња или узгој, је бесмислено. Међутим, неке занима колико кошта баштенска сезона, а јесен је савршено време за свођење рачуна. Хајде да то урадимо одмах и сазнамо колико смо уштедели или, напротив, уништили породични буџет.

Главна ствар су чињенице

Рачуноводство и економија ће нам помоћи да разумемо ово питање. Они непристрасно оперишу бројевима – не могу се поколебати пуком људском срећом. Стога можемо безбедно одбацити факторе које баштовани воле да експлоатишу:

све је наше, чисто, без хемикалија;
Знам како је узгајано;
Захваљујући мени, моји унуци трчкарају по свежем ваздуху;
На дачи моја душа почива.

Хајде да се вратимо корак уназад и погледамо дачу као посао. Покушаћемо да утврдимо колико је она тачка рентабилности израчунавањем трошкова узгоја поврћа. Да бисмо то урадили, мораћемо да израчунамо квантитативни еквивалент. Данас имамо посла са новцем, килограмима и комадима.

Да ли је наше пословање на тачки рентабилности?

Прво, морамо дефинисати концепт: тачка рентабилности је тачка у којој дача не остварује нити достиже тачку рентабилности. Прорачуни морају узети у обзир и фиксне и варијабилне трошкове.

Фиксни трошкови – они не утичу на интензитет производње. На пример, порез на земљиште – без обзира колико гредица засадите или колико усева узгајате, износ остаје исти. Ова категорија укључује: чланарине, рачуне за комуналне услуге (струја, вода, гас). Трошкови превоза – трошкови јавног превоза или бензина потребног за ваш аутомобил – такође спадају у ову категорију.
Варијабилни трошкови обухватају куповину семена, ђубрива, средстава за сузбијање штеточина и болести, фолије за покривање и других материјала. Ово такође укључује трошкове електричне енергије која се користи за осветљење биљака или грејање пластеника у рано пролеће.
Условно променљиве ставке – ова категорија обухвата куповине направљене на дужи рок, као што су алати и контејнери за саднице и жетву. Претпоставићемо да ове ставке имају век трајања од најмање пет година. Додајте томе накнаде за потребе СНТ-а, које се плаћају поред чланарине.

Важно: узмите у обзир сопствену „плату“. Многи од нас нису навикли да сами рачунају трошкове рада. Узалуд! Рачунамо профитабилност „предузећа“ – замислите да запошљавате запослене за сав посао.

Дача: да ли задовољава наше потребе?

Узмимо просечну парцелу као основу – претпоставимо да поседујемо летњу кућицу која се налази 70 км од града. Површина имања је 10 хектара. Породица се састоји од четири особе. Проучавамо здравствене захтеве и израчунавамо колико поврћа треба да посадимо да бисмо задовољили потребе домаћинства.

Лекари процењују да одрасла особа треба да поједе нешто више од 140 кг поврћа годишње. А то није рачунајући кромпир! Становници наше земље га воле и једу око сто килограма годишње. Дакле, да бисмо прехранили целу породицу, потребно нам је:

кромпир - 4 центра, за чију узгој ћете морати да издвојите 2 хектара;
црни лук – 40 кг, 20 квадратних метара;
бели лук – 7 кг, 4 квадратна метра;
парадајз – 44 кг, 15 квадратних метара;
краставци - иста количина, али површина ће бити већа - 22 квадратна метра;
бели купус/карфиол – 68/40 кг, 14/26 кв. м респективно;
паприка – 24 кг, 5 квадратних метара;
патлиџани – 20 кг, 4 квадратна метра;
тиквице – 20 кг, 7 квадратних метара;
зеленило – 2 кг, 2 м²;
грашак/пасуљ – по 28 кг, за сваки усев издвајамо 20 квадратних метара;
шаргарепа – 40 кг, 8 квадратних метара;
цвекла – 24 кг, 5 квадратних метара

Ова листа обухвата основне усеве које узгаја скоро сваки баштован. Ова количина поврћа је довољна да задовољи минималне потребе дате породице. Укупно: за поврће ће бити потребно око двеста квадратних метара (200 квадратних метара), не рачунајући стазе и пешачке стазе, а још двеста квадратних метара (200 квадратних метара) ће бити потребно за кромпир.

Израчунавање трошкова

Имајмо на уму да већ неколико година поседујемо викендицу – сав потребан алат и пластеници су одавно купљени. Имамо искуства у баштованству. Да бисмо поједноставили прорачуне, претпоставићемо да је сво семе купљено. Дакле, време је да почнемо са прорачунима – узимајући у обзир трошкове током целе сезоне.

Садни материјал: гомољи, луковице, семе, саднице

Прва ставка трошка. Почнимо са кромпиром. Да бисмо узгајали потребну количину, биће нам потребно око 50 кг кромпира средње величине. Семенски кромпир кошта око 180 рубаља по кг. Дакле, први трошак је 9.000 рубаља.

Црни лук – потребно је купити пар килограма лука од 10-15 мм. Пола килограма кошта 200 рубаља, тако да ће трошак бити 800 рубаља.

Бели лук – требаће вам пар килограма, што ће коштати 1.400 рубаља.

Шаргарепа кошта 20 рубаља по пакетићу, цвекла – 2 пакетића за 42 рубље, парадајз – цена зависи од личних преференција. Претпоставимо да ћемо остати у оквиру 100 рубаља. Исто ћемо израчунати и за све остале усеве. Сабирајући бројке, потрошићемо око 13.000 рубаља на семе.

Да будем искрен, вреди напоменути да баштовани ретко купују семенски кромпир, углавном користећи сопствене залихе. Ако га и купе, то је обично као освежење знања или експеримент, посебно ако је у питању нова, егзотична сорта. Баштовани такође имају на залихама много других семена - парадајз, тиквице, паприке, пасуљ, грашак и друге усеве. Стога би било разумно поделити добијени износ са 5, јер је то период дегенерације кромпира. То би износило 2.600 рубаља.

Ђубрива

Многи ће приметити да овај трошак уопште није неопходан — неки ће расти без ђубрива. Питање је колико? Количина и квалитет жетве у великој мери зависе од садржаја хранљивих материја у земљишту. Претпоставимо да се башта налази на травњачко-подзолистичком земљишту, које није посебно богато азотом и фосфором и захтева деоксидацију, за коју је потребно доломитно брашно или креч.

Додавање стајњака ће позитивно утицати на принос кромпира – свако земљиште ће повољно реаговати на ово ђубриво, посебно треснасто-подзолисто земљиште. Препоручује се примена 30 до 60 тона стајњака по хектару. За двеста квадратних метара биће потребно 900 кг. Исплативије је поделити ово ђубриво са комшијама – цео камион ће уштедети новац. Један такав товар ће трајати неколико година.

Тешко је израчунати колико и каква врста ђубрива ће бити потребна за друге усеве, посебно имајући у виду да ће додатна ђубрива бити потребна током вегетације. Претпоставимо да ће нам требати по 6 кг урее, суперфосфата и калијум сулфата.

За храњење поврћа током целе сезоне, одабраћемо ђубриво више намене, са количином од 10 грама на 10 литара воде. Ова количина је довољна за третирање биљака које расту на 100 квадратних метара. Могу се додати разни стимуланси, акцелератори и други адитиви, али ћемо се држати једноставних ствари. Користићемо најисплативије опције.

Требаће нам:

стајњак – 900 кг на двеста квадратних метара за кромпир;
минерална ђубрива – која садрже фосфор у износу од 200 рубаља, калијум – 532 рубаља, азот – 200 рубаља.

Укупни трошкови свих потребних ђубрива су нешто више од 2.200 рубаља.

Вештачко сунце

Баштованство почиње рано – неки почињу са радом већ у јануару, док други почињу са садњом у марту. Без обзира на то када почињете, сви се суочавају са потребом за додатним осветљењем за саднице. Потрошићемо око 400 рубаља на струју – користићемо две лампе за узгој биљака од 18 вати. Осветљаваћемо месец дана, осам сати дневно.

Радни сат

Проценити сопствени труд ћемо на основу рада радника у пластенику у провинцијском граду, чија је плата 21.000 рубаља. Ако то израчунамо, рад на башти од 380 квадратних метара трајао би отприлике 50 сати, што значи да би запослени радник морао да плати нешто више од 6.000 рубаља за тај рад.

Необично је да баштованство сматрамо плаћеним послом — себе замишљамо као неплаћену радну снагу, волонтера инспирисаног сјајном идејом да оствари радни подвиг или некога ко ради за храну. Покушајте барем једном да одговорите за свој рад — посебно ако сте се икада морали свађати са вољенима, покушавајући да им пренесете важност претераног напрезања и уништавања здравља у башти.

Трошкови превоза

Просечан летњи становник вози свој аутомобил до своје баште – модерни компактни аутомобил троши 7 литара на 100 км. Током сезоне баштованства, они направе отприлике 40-50 вожњи. Узимајући у обзир удаљеност до баште, аутомобил прелази нешто више од 3.000 км по сезони. Укупна потрошња горива је 10.000 рубаља.

Чланарине и порези

Пошто се износи плаћања разликују међу баштенским удружењима, као основу ћемо користити баштенску парцелу која се налази у Свердловској области. За парцелу од 10 хектара, локални становници ће платити 5.000 рубаља. Порез на земљиште – под претпоставком да износи 0,3% од вредности парцеле, процењене на 750.000 рубаља – износиће 2.250 рубаља.

Хајде да сумирамо

Сада је време за забавни део – откривање трошкова повезаних са баштованством. Додајте чланарину, порез на земљиште, комуналне услуге, трошкове превоза, семе, ђубриво и плату запосленог. Укупан износ износи нешто више од 50.000 рубаља. Овај износ је приближан и не укључује много тога другог, као што су трошкови за заштитну одећу, баштованство, материјал за покривање и тако даље.

Да ли је то много или мало - на вама је. Да бисте одговорили на то, мораћете да израчунате приход који остварујете од своје летње викендице.