Шта је бресква: како изгледа, где расте и како цвета?

Да бисте правилно узгајали брескве и добили добру жетву, потребно је да разумете специфичне пољопривредне праксе за ову културу. Име ове биљке потиче од староримског „Jalum persicum“. Ово дрво се сматра биљком која воли топлоту, па се у северним регионима гаји само у вештачки условљеним климатским условима. У зависности од тога како и где бресква расте, време њеног цветања варира. Можете видети како ова биљка изгледа на фотографији. Цветови брескве подсећају на кајсију, само су пупољци ружичасти. Баштовани често објављују слике брескви у цвету у својим баштама.

Опис дрвета брескве

Позната бресква није аутохтона биљка. Дрво је резултат хибридизације између многих врста рода шљиве. Њени најближи дивљи сродници су бадем. Цветови брескве појављују се на први знак топлијег времена. Биљка је отпорна на сушу и добро подноси топлоту. У Русији, брескве расту у Краснодарском, Кавказском, Дагестанском и Кримском региону. За класичне, некалемљене сорте брескве, нормална клима мора да испуњава низ карактеристика:

1. Температуре од јуна до септембра не би требало да падну испод 24°C.
2. Зими, бресква може да издржи мразеве само до -10ºC.
3. Не би требало да буде поновљених мразева - након цветања то ће довести до смрти.

Можда ће вас занимати:

Како хранити брескву у јесен да бисте осигурали добру жетву
У јесен, брескве захтевају правилну негу, која је, када се прати пољопривредна пракса, кључ добре жетве у…Прочитајте више…

Ако зимске температуре падну испод -25ºC, биљку је потребно покрити. Уз нормално презимљавање, воћка ће се једноставно измрзнути и неће се опоравити. Међутим, узгајањем нових хибрида и коришћењем отпорних подлога, баштовани постижу плодне жетве чак и у Московској области.

Следеће сорте брескве су погодне за централну Русију:

• Кардинал;
• Колинс;
• „Кремљ“;
• „Црвенообразни“
• „Кијев рано“.

Како изгледа бресква?

Бресква је листопадно дрво правог стабла које може достићи висину од 9 м. Међутим, просечна висина не прелази 4-6 м. Ова висина у великој мери зависи од сорте и подлоге која се користи. Пречник круне може достићи и до 6 м – гране расту густо, а млада биљка може изгледати као жбун. Међутим, приликом гајења, многи изданци се орезују док је бресква још у цвету. Остале карактеристике укључују:

1. Дебло има густу, црвенкасто-смеђу кору са текстуром сличном љускавим површинама.
2. Млади изданци су лакши од главног дебла и глатки на додир; са годинама постају грубљи.
3. Коренов систем без употребе подлоге не иде дубље од 30-50 цм у земљу.
4. Зеленило се састоји од издужених ланцетастих листова са назубљеним ивицама и глатком површином.

Визуелно, обична бресква је веома слична свом најближем рођаку, бадему. Ова култура се самоопрашује, тако да је, упркос обиљу цветова, принос веома висок. Према грубим проценама, број корисних јајника и брескви по стаблу, у односу на број отворених пупољака, износи приближно 26-60,5%. Општеприхваћена градација по тежини хибридног плода је:

• веома велика – од 180 г;
• велики – од 150 г;
• средње – од 90 г;
• мали – од 60 г;
• веома мала – до 60 г.

Облик плода варира — може бити округао, издужен, спљоштено или јајолик. На једној страни плода налази се жлеб. Неким сортама ове културе може недостајати уобичајена длакаста длака. Пример за то је нектарина. Кожица је танка и варира у боји од светло зелене до тамноцрвене. Месо је кремасте боје и има изразиту арому. Унутра се налази ребраст, густ коштица — понекад је тешко одвојити од меса.

Да ли је бресква воће или бобица?

Бресква је вештачки узгајани хибрид и не јавља се природно као засебна биљка. Не постоје дефинитивне информације о њеном пореклу, али стручњаци сугеришу да потиче из древне Кине. Питање да ли је у питању воће или бобица је једноставно - да бисте утврдили да ли је у питању бобица, размотрите дефиниције ова два термина. Бобицу карактерише ниска, жбунаста биљка и плод који садржи много семенки. Плод, с друге стране, има сочно месо, централну коштицу и формира се на дрвету, често високом.

Плодови овог хибрида су подељени у групе:

1. Право - слатко месо се лако одваја од длакаве кожице и коштице.
2. Нектарина - коштица је одвојена од пулпе плода, а површина коже је глатка и није длакава.
3. Павијас - нежно месо је тешко одвојити од коштунице, али је површина длакава.
4. Бруњонес - површина плода је глатка, попут нектарине, али је коштицу тешко уклонити.
5. Клингс – коштуницу је тешко одвојити од жилавог хрскавичног меса. Користе се за конзервирање.
6. Смоква је благо спљоштено воће прекривено пахуљастим и слатким, нежним месом.

Како расту брескве

Време сазревања плодова је уско повезано са климом у којој дрво расте. Сезона сазревања почиње већ крајем јуна, али главна берба се обавља у јулу и августу. Плодови најбоље сазревају у јужним регионима, захваљујући топлини и сунцу. Када се беру за продају, брескве се беру са дрвета док су још незреле и подвргавају се посебном хемијском третману како би се продужио њихов рок трајања. Зрело воће треба да испуњава следеће квалитете:

• боја је светла - од нијанси зеленкасто-жуте до црвене;
• пулпа је густа, али мекана - зависи од сорте;
• тежина и димензије од просека.

Није препоручљиво остављати плодове на дрвету предуго — када плод сазри и падне са стабљике, може се оштетити ударцем о земљу због своје мекоће. Незрели плодови се такође могу уклонити са биљке — ако се ставе на сунце, биће спремни за јело за 6-7 дана. Место садње је такође важно — на ветровитом месту, плодови се можда неће ни формирати или могу прерано отпасти.

Можда ће вас занимати:

Како третирати брескве у јесен
Бресква је превртљива култура, која захтева од баштована да уложе много труда да би постигли добру жетву. Од пролећа…Прочитајте више…

Како цвета бресква

Дрво цвета у рано пролеће, чим температуре порасту на 6-8ºC. Међутим, мора се водити рачуна да се биљка заштити од поновљених мразева. Пупољци се појављују пре него што се листови брескве појаве. Боја латица варира у зависности од сорте, од нежне до јарко ружичасте. Током периода цветања, гране брескве су скоро потпуно прекривене пупољцима, што декоратери често цене. Кључне карактеристике:

• звонасти пупољци дуж целог изданка;
• пречник сваког цвета брескве може достићи 3,5 цм;
• Латице су у облику чаше.

Ова биљка по изгледу подсећа на кајсију, али цвета 1-2 недеље касније. Цветови остају на гранама отприлике 15 дана. Међутим, овај период варира у зависности од сорте и климе. Да би се обезбедила нормална жетва и велики плодови, препоручује се орезивање неких грана брескве током цветања. Ако се то не учини, ризикује се исцрпљивање кореновог система и преоптерећење главних плодоносних изданака.

Принос брескве

Под повољним условима раста и правилном негом, биљка производи обилне плодове. Једно 15-годишње дрво може дати принос до 200-250 кг. Биљке старе 3-4 године могу дати принос до 35-60 кг. Сорте отпорне на мраз калемљене на блиско сродне биљке дају најбоље приносе.

Можда ће вас занимати:

Како посадити брескву у јесен: време садње
Јесен је повољно годишње доба за садњу садница брескве на отвореном тлу. Међутим, постоји велика вероватноћа...Прочитајте више…

Сезона бербе брескви код неких сорти може трајати до прве половине октобра. Ова стабла се сматрају термофилним и отпорним на сушу, али на ниским температурама дрво и пупољци јако пате. Ако термометар падне на -24ºC, дрво може угинути. Ако коренов систем и изданци измрзну, бресква често не цвета и престаје да доноси плодове.

Колико година бресква рађа плодове?

Дрво брескве може да живи до 30 година, али одржавање овог животног века захтева пажљиву негу. Уз стандардну негу, период плодоношења може достићи 10-16 година. Међутим, ако се хибрид редовно обнавља орезивањем и одабере стабилна подлога, берба се може продужити. Да би се сачувао квалитет плода, неопходно је уклонити оштећене и старе гране.

Бресква је издржљива хибридна култура која се може гајити у централној и јужној Русији. Њени плодови су богати укусом и хранљивом вредношћу. Цвета у рано пролеће и уз правилну негу може дати велики принос - најмање 20-30 кг по младом стаблу. Животни век биљке је кратак, али уз редовно обнављање грана, може дати слатке плодове и до 30 година.