Мирисни компот од јабука и крушака је омиљени рецепт наше породице.
Лето је скоро готово, што значи да је време за припреме за зимску хладноћу. Предлажемо вам да усред сезоне воћа припремите овај компот од јабука и крушака, такозвану мешавину.Пиће је богато, са укусом Duchesse бомбона и зачињеном аромом цимета. Порције састојака у овом рецепту корак по корак са фотографијама су за једну теглу од 3 литра. Компот се лако припрема, мада је потребно издвојити време за стерилизацију.
Дакле, хајде да почнемо са припремом пића како бисмо ове зиме могли да обрадујемо своје вољене мирисним и укусним напитком.
Састојци:
- јабуке -3-4 ком.;
- крушке - 5 ком.;
- шећер - 250 г;
- лимунска киселина - 0,5 кашичице;
- цимет – 0,5 кашичице;
- вода.
Како припремити компот од јабука и крушака за зиму
Потребне су нам јабуке и крушке. Воће треба да попуни најмање трећину тегле. Што више воћа додате у компот, то ће му укус бити богатији. Воће можете јести и касније или га користити за прављење десерта.
Крушке добро оперите, исеците их на четвртине и уклоните коштицу и петељке. Важно: крушке није потребно љуштити.
Такође перемо јабуке, исечемо их на 4 дела и извадимо језгра.
Тегле претходно темељно оперите. Припремљено воће ставите у теглу.
Додајте жељену количину шећера. Ова количина ће учинити компот умерено слатким. Ако више волите мање сладак компот, можете додати мање шећера.
Затим додајемо лимунску киселину — служи као конзерванс. И цимет — додаје пикантну и зачињену ноту компоту.
Напуните теглу до врха чистом, хладном водом. Покријте поклопцем за конзервирање.
Теглу стерилишемо тако што је напунимо водом до рамена. Стерилишемо 15 минута након што прокључа.
Након тога, тегле заврнемо, окренемо наопачке и умотамо у ћебе док се потпуно не охладе.
Након што компот одстоји неколико дана, може се пробати.
Пријатно.
